Nemohli jste se dočkat nových hádanek? Další dvě jsou vám k dispozici… A chcete-li vědět víc, poslechněte si pořad Vyvalte sudy na Regině (více v rubrice „Pořad Vyvalte sudy“) nebo si kupte naši knihu Pivo jako křen (více v rubrice „O knize“)
13. Co způsobuje „dozvuk“ piva?
14. Jak poznáme kvalitní pěnu?
A ještě pro úplnost správné odpovědi:
13. Co způsobuje „dozvuk“ piva?
Chuť pít dál nebo přijít na pivo příště znovu. Je to pocit v ústech po požití piva. Ideální je, když chuť pomalu doznívá a nezůstanou žádné nelibé pocity.
14. Jak poznáme kvalitní pěnu?
Prostřednictvím odborníků ve výzkumných ústavech. Nebo sami pomocí sirky, kterou na pěnu položíme a ona by ji měla udržet. Nejjednodušším testem bude pohled na sklenici po vypití piva – uvidíme, zda pěna takzvaně kroužkovala.