- Už jste někdy ochutnali bezinkové pivo? František Richter vaří výborné!
Na rozjezd jednoduchý recept na večeři pro milovnice a milovníky piva…
Párky na tmavém pivu
Suroviny:
* 1 kg silnějších párků
* 300 ml tmavého piva (černým to můžete zapíjet)
* 3 cibule
* 2 pálivé papriky
* 200 ml ostrého kečupu
* 4 lžíce sójové omáčky
* 4 lžíce oleje
* lžíce worcesterové omáčky
* lžíce škrobové moučky (Solamyl)
* lžička provensálského koření
* sůl
Příprava:
Oloupanou cibuli jemně nasekáme, smícháme s kečupem, sójovou a worcesterovou omáčkou, olejem, kořením a trochou soli a na závěr vmícháme škrobovou moučku rozmíchanou v pivu. Párky z vrchní strany úhlopříčně nařízneme do šachovnice, naskládáme do zapékací mísy nebo hlubšího pekáčku, obložíme je očištěnými paprikami nakrájenými na kolečka, zalijeme připravenou omáčkou a pečeme asi 30 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Podáváme s pečivem. Celkem vám to bude trvat asi 50 minut a stojí to za to! Dobrou chuť!
Příspěvky k tématu: